岩？ 貝？

　写真に写っているのはなんだと思いますか？　オニダルマオコゼという魚です。よく見ると，上向きの口と目がわかると思います。背びれの棘に強い毒があり危険な魚の一つですが，肉は白身で美味です。刺身や唐揚げにするととても旨い。
　今日の昼食，味処海幸に行ってきました。魚の旨い店です。刺身，煮魚などを食べましたが，これからの季節はシイラも脂がのって美味しいそうです。オニダルマオコゼを捌いたら教えてくれるとのこと。楽しみです。